固形ケチャップが発売へ!?

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固形ケチャップの会社が6月にも正式に営業開始を見込んでいるようだ。米ミシガン州で父親が経営するレストランで提供している秘伝のケチャップのレシピに取り組んでいた際、偶然固形ケチャップを作り出したというエミリー・ウィリアムズさんは、同様にバーベキューソースなどの固形バージョンに取り組んだりした結果、商品化として本腰を入れ始めたという。

「ナチュラルで汚れず、風味が凝縮された」とされるスライス・オブソースと名付けられた商品は、共同創設者と共にウィリアムズさんがクラウドファンディングで資金を集め、現在はニューヨークで手作りされており、6月にもインターネットで販売開始する方向だそうだ。

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